Venez d√©couvrir les sp√©cialit√©s du Sud-Ouest avec notre carte et notre menu bistrot, dans notre restaurant en plein cŇďur du Gers, √† Condom . Tous nos plats sont √©labor√©s avec des produits frais et sont faits ¬ę¬†Maison¬†¬Ľ. Nos suggestions selon les saisons …chipirons , a√Įoli , moules frites , noix de St Jacques, c√īte a l’os¬† etc …. . Notre capacit√© d’accueil int√©rieur est de 56 personnes , en terrasse de 30 personnes¬† les groupes sont √©galement¬† accept√©s avec plaisir .¬†Menu enfant 10 ‚ā¨ , Notre formule du midi du mardi au vendredi a 15,50 ‚ā¨ Caf√© compris et notre menu a 26,50‚ā¨ tous les jours . Nous vous attendons avec plaisir du mardi au dimanche midi,¬† 2 Place du Cardinal 32100

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NOTRE carte

 PRIX NETS ET SERVICE COMPRIS
TOUS NOS PLATS¬† SONT FAITS ¬ę¬† MAISON ¬Ľ

restaurant français

nos entrées (Starters)

                                                                                                                                            En supplément au menu ( * ) 

-FOIE GRAS* au floc de Gascogne, gel√©e de coquelicots¬† ¬† 14,90‚ā¨¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†(+3‚ā¨) *¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†¬†
Foie Gras made with Gascony Floc served with poppy jelly

¬†– CUISSES DE GRENOUILLES (X5)¬† Cr√©me de persil¬† ¬† 15,90‚ā¨¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†(+4‚ā¨)*
Frog’s legs with a cream of parsley sauce

¬†– RIS D’AGNEAU et SAUCE MORILLES, r√©duction au floc de gascogne¬† ¬†14,90‚ā¨¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†(+3‚ā¨)*
Veal sweetbreads served with Morel msuhroom and a Gascony Floc sauce

¬†*produits bruts provenant de la Maison TETE , 32310 Valence sur Ba√Įse, transform√©s par nos soins
*Gelée de Coquelicot , FleurenBouche Condom , https://www.fleurenbouche.com/

NOS PLATS (main courses)

                                                                                                                                                      En supplément au menu

SALADE GERSOISE :¬† 24‚ā¨
Gers Salad : Duet of hot and cold Foie Gras, Smoked duck breast,¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†¬†(+10‚ā¨)*
serrano ham

¬†– SOURIS D‚ÄôAGNEAU confite au thym romarin et miel¬† ¬† 23‚ā¨¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† (+9‚ā¨)*
Lamb shank with thyme, honey and roesemary

¬†¬†– MAGRET DE CANARD ENTIER*, sauce foie gras¬† ¬† 23,00‚ā¨¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† (+9‚ā¨)*
Whole duck breast with Foie Gras sauce

¬†– CHIPIRONS & TXISTORRA en persillade¬† ¬† ¬†18,50‚ā¨¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† (+4‚ā¨)*
Small squid with txistorra ( spicy sausage) in parsley sauce

¬†– BURGER DU SUD-OUEST, FRITES MAISON 15,50‚ā¨¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†(+1,50‚ā¨)*
(BŇďuf, magret fum√©, fromage de brebis) ¬† ¬†
Southwestern burger (beef, smoked duck breast and ewe’s cheese) with home made fries

¬†– CONFIT DE CANARD DU SUD-OUEST¬† ¬†15‚ā¨¬†
(confit au caramel d’amandes)¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†(+1‚ā¨) *¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†
Régional confit duck leg caramalised with almonds

¬†– PLAT VEGETARIEN DE SAISON¬†¬† ¬† ¬†13‚ā¨¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† Pas de suppl√©ment
Seasonal vegetarian dish 

 NOS SUGGESTIONS (Pièce du Boucher du moment, …)

¬†– INDIQU√ČES SUR NOS TABLEAUX ARDOISES
Check the blackboards for our suggestions of the day

CARTE DES DESSERTS

 

¬†MENU 26,50 ‚ā¨¬†

Entrée au choix 

 РSALADE TIEDE DE COEURS DE CANARD 

Warm duck heart salad

-GASPACHO SORBET AU BASILIC 

Gaspacho Basil Sorbet *

-SALADE DE LA MER 

Seafood salad

Plat au choix 

PIECE DE VIANDE DU BOUCHER 
Butcher’s selection of the day

POISSON DU JOUR
Fish of the Day

PROPOSITION DE LA SEMAINE 
This week’s suggestion

DESSERT

PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISON 
Pavlova with seasonal fruits 

FROMAGE DE SAISON 
Regional Cheeses 

PROPOSITION DE LA SEMAINE
This week’s suggestion

CARTE desserts le sarmentCARTE DES DESSERTS ICI 

petit déjeuner

MENU ENFANT 11‚ā¨

TOUS LES JOURS (children's menu)

-AU CHOIX 

* FILET DE POULET CORN FLAKES , FRITES , GLACE (Cornflake coated chiken breast nuggets with french fries, ice cream)

OU-*STEAK HACHE , FRITES , GLACE (beefburger(not in a bun) with french fries, ice cream

OU *PIZZA NOUNOURS ( JAMBON FROMAGE ) GLACE (Teddybear ham and cheese), ice cream

 

FORMULE MIDI

DU MARDI AU VENDREDI

ENTREE + PLAT + DESSERT + 1 caf√© offert 
15,50‚ā¨

ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT
13‚ā¨

SUGGESTIONS

Entrec√īte race Normande 330 gr 28‚ā¨
Linguines aux palourdes 16,50 ‚ā¨
etc ....

suggestions différentes selon saisons